【寝屋川市】打上高塚町のねやパーに鴨料理の専門店「鴨だいにんぐ田伏」がオープン！鴨ロースのたたき丼をいただく！
2023年5月1日、鴨料理の専門店「鴨だいにんぐ田伏（たぶし）」がオープンしました。
この建物は、打上高塚町に建設中の隈研吾監修の小中一貫校（現寝屋川市立明和小学校）のすぐそばの新築木造2階建てで、4店舗が入居できるテナント棟です。
「THIRD PLACE NEYAGAWA PARK ねやパー」 というプレートがかかっています。
いいネーミングです！
現在2階はフットケア＆ネイルの「KARAN」が入居していますが、もう1店舗はテナント募集中です。
1階は、2店舗が入居していて、牛革を使った鞄や小物をハンドメイドしているお店「BELLADONNA」と今回ご紹介する鴨料理の専門店「鴨だいにんぐ田伏」です。
ランチタイムは、11:30～14:00までで、メニューはこの通りです。
鴨なんばんそば（うどんにもできます） 1,000円
温そばは、アツアツをいただきたいですね。
夏になれば、冷やし系もメニューに加えたいとのことでした。
こちらが、鴨ロースたたき丼 1,500円です。
丼に鴨のつみれ汁と菜の花のお浸しがついていました。
これが、カットする前の鴨ロースたたきです。
いい色してますね。
鴨ロースたたきがたっぷり盛られて、つやつやの卵黄がトッピングされた丼は、食べ応え充分。
くせもなく、味わいのある鴨ロースのたたきが存分に楽しめます。
鴨のつみれ汁もよい出汁がでていて美味しいです。
オーナーシェフの田伏さんは、JR学研都市線の四条畷駅近くの「鴨料理 元 げん」で10年修業を積み、今回独立してお店を出すことになったということです。
次回はディナータイムの訪問をレポートしたいと思います。
外観はこんな感じです。
寝屋川市立明和小学校のすぐそばです。
JR寝屋川公園駅方向を見ると、キリン堂寝屋川打上店やWIZZの看板が見えています。
JR学研都市線寝屋川公園駅からは徒歩3分です。
定休日は火曜日ですが、ランチは金曜日もお休みになります。
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鴨だいにんぐ田伏はこちら↓↓↓
