高槻市古曽部町にある、地場の有機野菜を使った絶品自然派イタリアン「オステリアセーザモ」です。「オステリア セーザモ」公式HPによると、食材にはとてもこだわりがあるそう。生産者の顔が見える旬な野菜を使用したり化学調味料はいっさい使用しないという徹底ぶりです。定期的に畑にも出向いているそうです！店内はテーブル席とカウンター席がありました。「ランチセット」には前菜・フォカッチャ・パスタ（リゾット）・デザート・コーヒーor紅茶　がついています。パスタ（リゾット）はどちらか1品だけではなく、ハーフハーフにして両方楽しむのがオススメです。

下の写真は「前菜」です。地場の有機野菜がふんだんに使われており、素材そのものの味が楽しめます！大根だけでも4種類使用されているそうですよ！続いて、北海道産小麦を使用した「自家製フォカッチャ」です。もちもちで美味しかったです！下の写真は「しらすとネーブルオレンジ　ピスタチオのムースのリングイネ」です。しらすの塩味とムースのクリーミーさが絶妙でした！下は「百合根のリゾット　葉玉ねぎと鹿肉のラグー」です。クリーミーでありながら鹿肉はあっさりしていて美味しかったです♪「デザート」です。チョコレートのテリーヌに塩が振りかけてあって美味しかったです♪ 「和紅茶」です。食材の活かし方が秀逸で、味もさることながら見た目も華やかで楽しめますよ♪デートやママ友会で「ゆっくり素材を楽しみながらちょっと普段とは違ったイタリアンを楽しみたい！」というシーンにオススメです。WEB予約できるので便利ですよ♪

高槻市古曽部町「オステリア セーザモ」はこちら↓

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